Ресторан шотландская. Шотландская клетка. Тартан «Роял Стюарт»


Предметом национальной гордости шотландцев считается килт. Он выполнен из шерстяной клетчатой ткани (тартана ) разных цветов. Килт – это не просто предмет одежды. По его рисунку определяют, к какому из древних кланов относится человек. Об особенностях тартана на национальной одежде – далее в обзоре.




Традиционный шотландский килт делают из специальной ткани – тартана, сотканного из натуральной шерсти. Его длина может достигать 7,3 метров. Тартан имеет довольно древнюю историю. В переводе с кельтского это слово означает «крест-накрест» или же «цвет местности». По цвету и особому рисунку тартана можно было определить, к какому клану относился шотландец и из какой местности он родом.

Самый древний лоскут тартана был обнаружен в окрестностях города Фолкирк. Исследователи считают, что его возраст составляет не менее 1700 лет.



Для окрашивания нитей тартана вплоть до XIX века использовались натуральные красители. Из ольхи получали черный оттенок, из березы – желтый, вереск придавал нитям оранжевый цвет, черника – фиолетовый, ежевика – голубой.

В 1745 году, когда англичане подавили восстание якобитов, желавших посадить на трон представителей династии Стюартов, они запретили шотландцам носить килты. Некоторые подчинились приказу, но шотландцы, жившие высоко в горах, не снимали килт даже ценой собственной жизни.



К концу XVIII века, после снятия запрета, шотландцы поняли, что многие рисунки тартана были забыты. Началась масштабная кампания по возрождению национального наследия. Тартаны восстанавливали по картинам и старинным книгам портных. В 1822 году в Эдинбург приехал король Георг IV. Его прибытие ознаменовалось слоганом «Пусть каждый носит свой тартан». Благодаря этому, в Шотландии появилось множество новых рисунков на шерстяной ткани.



Изначально тартаны находились в собственности 11 шотландских кланов. Эти рисунки создавались строго в соответствии с законами геральдики. Все они зарегистрированы в Эдинбурге. Менять рисунки запрещалось.



Самые же популярные тартаны на сегодняшний день выглядят так:
1.«Каледония» - универсальный тартан, который может носить каждый шотландец;

2. «Блэк Уотч» - военный тартан, ставший основой для многих клановых тартанов, например «Гордон» и «Кэмпбелл»;

3. «Дресс Кэмпбелл» - парадный тартан клана Кэмпбелл;

4. «Барберри» - этот тартан носили генералы британской армии во время англо-бурской войны в 1890 г.;

5. «Дресс Гордон» - нарядный вариант тартана клана Гордон;

6. «Роял Стюарт» - самый известный в мире тартан;

В весенне-летнем сезоне и предстоящем осенне-зимнем в свои коллекции одежду в клетку включило несчетное количество дизайнеров. Мы решили рассказать вам о самых популярных видах клетчатых узоров и - хотя бы в двух словах - об их истории.

Шотландский тартан

Тартан - орнамент, образованный переплетением разноцветных нитей, в результате чего образуется клетчатый узор, состоящий из диагональных и горизонтальных полос. Тартан используется для расцветки под названием «шотландка» и может символизировать определенный клан, организацию или определенную местность.

  • Первое упоминание о тартане относится к третьему веку нашей эры;
  • Ученые до сих пор спорят о происхождении слова «тартан». Одни утверждают, что тартан - это цвет местности - tur tan . Вторые - что по корню слова можно сделать вывод, что слово «тартан» произошло от французского tiretaine - «грубая шерстяная ткань». Третьи убеждены, что этимология слова кельтская и что в современном шотландском (гэльском) tarsainn означает ни что иное, чем «накрест», «поперек».
  • По расцветке тартана можно было определить местность, где живет тот, кто его носит, а также о том, богат ли клан, членом которого он является.
  • Каждый род ткал из овчины свой особый узор. Для этого использовались краски из растений, произрастающих в широтах, где жил тот или иной клан.
  • В регистре тартанов Scottish Tartans World Register приводится более 3300 видов рисунка, новые виды уже не регистрируются. В другом регистре - Scottish Register of Tartans - на 2010 год приводится свыше 6000 видов тартанов, и регистрация новых продолжается .
  • Ежегодно регистрацию проходят более 150 новых дизайнов тартана.

Тартан «Каледони» (Caledonia)

Самый распространенный тартан называется «каледони». Такой тартан мог носить любой шотландец.

Тартан «Бёрберри»

Томас Бёрберри придумал одноименный принт в 1924-м году. Точнее, Бёрберри не столько его придумал, сколько немного изменил расцветку классического шотландского пледа в теплых песочных тонах.

Сначала принт использовался лишь для подкладочных тканей знаменитых английских плащей Burberry, но потом дизайнеры бренда вывели его из тени в свет.

Клетка «Берберри» стала одним из символом Великобритании. Из ткани с таким узором бренд Burberry шьет одежду и аксессуары, а цены на оригинальные изделия постоянно растут.

А еще шарфы с принтом ну очень напоминающим принт «Берберри» продаются в любой Заре или H&M. Какой вам покупать - оригинальный или ну очень напоминающий, в Украине или в России , - решать вам.

Тартан «Роял Стюарт»

Он же - «Красный королевский Стюарт». С 1822 он был личным тартаном Королевского монарха, а сегодня - самый известный из всех существующих. Этот тартан носят все, кто хочет.

Тартан «блэк уотч» или «черный страж» (Black watch)

В 19-м веке из него шили исключительно военную форму…

Тартан «дресс Гордон» (Dress Gordon)

Этот тартан символизировал принадлежность к одноимённому клану.

Клетка «бордер тартан» (Border tartan)

«Бордер тартан» ввели в моду пастухи, которые хотели показать, что не имеют отношения ни к одному из кланов. Называется этот принт так потому, что пастухи жили в регионе Бордер, возле границы с Англией.

Принт «гусиная лапка», она же «ломаная лапка»

Современный и укрупненный вариант принта Border tartan . В 20-х годах прошлого века свою руку к его популяризации приложила Коко Шанель.

Принт «собачий зуб» (Dog tooth)

По сути, это та же «гусиная лапка», только еще более крупная. Кроме того, сама клетка деформирована, ее угол вытянут.

Принт «пепита» (Pepita)

Очень похожа с клеткой «собачий зуб», и потому два эти принта часто путают. На первый взгляд разница не очевидна, но это не значит, что её нет. С нашей точки зрения, пепита больше похожа на морскую звезду, чем на «собачий зуб».

Принт «гленчек» (Glen Check) он же - «Принц Уэльский»

Название «гленчек» от слова Гленуркхарт - именно так называется долина в Шотландии, где этот принт был изобретен. Говорят, что придумала его графиня Сифилд для того, чтобы отличать своих работников от всех других. Графиня была новозеландкой, и посему ей запрещалось придумать свою расцветку для традиционного тартана. Пришлось ей придумывать свой собственный узор.

Принт «гленчек» пришелся, что называется, ко двору - его популяризировал сам Эдуард VIII, герцог Виндзорский и принц Уэльский. Его совершенно не смущал тот факт, что «гленчек» придумали для простолюдинов, и он настолько часто появлялся в свете в костюмах с таким принтом, что за ним начали повторять все-все-все.

Клетка «виши»

Называется так в честь французского города, где была придумана в 1850-м году. Традиционно один из цветов клетки белый, другой – красный или синий, однако сейчас можно встретить комбинации белого и какого угодно еще.

Сначала клетку «виши» использовали в основном при оформлении интерьера, но во времена популярности стиля пин-ап виши словно заново родилась. Затем (собственно, тогда, когда пин-ап был на пике популярности) в платье с принтом виши сходила замуж Бриджит Бардо, и… уже через неделю платья и юбки с этим принтом носили все модницы.

Ромбы

Это наш старый знакомый по школьному курсу геометрии – четырёхугольник с одинаковыми сторонами. На его т.н. психоделических и арлекинских версиях этого принта мы останавливаться не будем, расскажем лишь о принте…

Принт «аргайл»

Узор может состоять из ромбов или квадратов, расположенных в шахматном порядке Чаще всего на ромб наложена тонкая полоска контрастного цвета. Название принта происходит от названия графства Аргайл.

Принт «аргайл» стал популярным в двадцатом веке благодаря бренду Pringle of Scotland , который выпускал дорогие трикотажные поло и жилеты с этим орнаментом. Количество цветовых решений этого принта не счесть, зато можно точно сказать, что его очень любят аристократы.

Кроме того, аргайл если не обязательный, то очень желательный элемент .

Мадрасская клетка (Madrasi or Madras check)

Родина мадрасской клетки - Индия. В середине 17-го века знаменитая Ост-Индская компания (East India Company ) искала в Индии качественный текстиль, и нашла его в маленькой рыбацкой деревушке Мадрас (Madraspatnam). Руководство компании пообещало местным жителям освобождение от уплаты налогов в течение тридцати лет, и в течение года в Мадрас переехало 400 семей, которые были готовы производить текстиль.

Искомая мадрасская клетка попала в Америку в 1718-м году, когда Ост-Индская компания передала ее в дар Йельскому университету (тогда он назывался Collegiate School of Connecticut ), а в 1897 году компания Sears предложила включить сшитую из коттона рубашку в мадрасскую клетку в каталог американский потребительский каталог.

Рубашка в мадрасскую клетку — символ респектабельности

That’s all for today, как говорят британцы. Теперь, покупая одежду в шотландскую клетку, вы будете понимать, что к чему. Носите ее! Во-первых, потому что это красиво. Во-вторых, потому что настоящий тартан из шерсти - это тепло и комфортно.

Шотландская клетка, именуемая тартан, является не только орнаментом, характеризующим страну, но и ее достоянием и гордостью. Это ткань, полученная благодаря сплетению в определенной последовательности шерстяных или хлопчатобумажных нитей.

Существует несколько вариантов появления слова "тартан". Одни считают, что за основу взято слово из французского языка, обозначающее грубую Другое мнение приводит к слову из древнеитальянского диалекта, которое можно перевести как крест-накрест, поперек. Второе объяснение больше подходит, так как нити в ткани переплетаются именно таким образом.
Плед - слово, известное всем. Это теплое одеяло, любимое каждым, появилось именно в Шотландии и являлось прародителем нынешнего килта - традиционной мужской юбки. Изначально в плед, как в тогу, кутались воины, потом они стали варьировать его способы повязывания. Чтобы получилась шотландская клетка, ткань плетется из предварительно окрашенных нитей в следующей последовательности: берется одна нить и протягивается сначала над двумя продольными нитками, а затем под ними.

Современный выбор расцветки

Это сейчас шотландская клетка потеряла определенную смысловую нагрузку, став модным трендом практически каждого сезона. Современные мужчины и женщины выбирают нужную расцветку согласно случаю - под костюм, обувь, цвет глаз и волос. Красная шотландская клетка особо полюбилась самыми смелыми и стильными девушками, не боящимися акцентировать на себе внимание. Мужчины и женщины постарше или более скромные предпочитают тартан сдержанных коричневых и темно-зеленых оттенков.

Покажи свой килт, и я скажу, кто ты

Изначально цвет тартана, используемого в одежде, говорил о принадлежности к тому или иному роду, о территориальной принадлежности.

Дело в том, что для окрашивания нитей использовали природные красители, получаемые из растений, произрастающих в месте обитания клана. По цвету килта можно было издалека понять, кто приближается: свой или чужак. Во время сражений воины определяли своих врагов и союзников по тому, какого оттенка шотландская клетка в одежде.

Цветовая палитра ткани в клеточку

В 19 веке появились искусственные краски, и тут же разыгралась неумолимая фантазия шотландцев по созданию клетчатой ткани разных цветов и крупности узора. Богатые семьи имели несколько тематических нарядов, одна шотландская клетка была для повседневного ношения, а другая для торжественных случаев. Шотландцы и в нынешние времена гордятся своим изобретением и с удовольствием носят его не только по особым поводам, но и по будням. Поводом для создания новой клетки может стать любое событие, произошедшее в жизни.

Сколько всего расцветок имеет шотландская клетка

Существуют регистрационные комиссии, подсчитывающие и фиксирующие появляющиеся образцы тартанов, которые закреплены за семьями, кланами, городами, поселениями, компаниями и организациями. Мировой регистр насчитал 3300 образцов, а шотландский - более 6000. Такая существенная разница обусловлена тем, что регистр Шотландии продолжает до сих следить за новинками расцветок. Каждый желающий за символическую плату может зарегистрировать свою собственную расцветку и назвать ее своим именем. Одна из недавних записей, внесённая в Шотландский регистр, принадлежит жителю Санкт-Петербурга, который придумал новую именную клетку.

За что так полюбилась шотландская клетка в одежде

Алекс Бегг - марка, выпускающая клетчатые шали, шарфы и палантины с 1902 года. До сих пор использует при создании вещей ручной труд, поэтому изделия из шерсти, кашемира, шелка и ангоры по праву считаются роскошными и пользуются неугасающей популярностью во всем мире. Ткани, которые Бегг производит самостоятельно, заказываются многими модными домами для создания собственных коллекций.
Шотландский дом моды Эрибе, основательницей которого стала Розмари Эрибе, считает своей главной задачей придать национальному трикотажу в клетку модный современный крой и формы. Их визитной карточкой стали яркие цвета и смелые дизайнерские решения.

В небольшом шотландском городке Хоик уже больше века трудятся 250 мастеров. Они создают роскошные свитера и пуловеры в технике полного вывязывания. Суть в том, что каждая часть и деталь изделия вывязывается отдельно на машине, а затем готовое изделие собирается вручную. Качество таких вещей вне конкуренции и времени.
К концу первой половины 20-го века Морис Бучан открыл в маленькой горной деревне Лохкаррон небольшую ткацкую фабрику, на которой начала производить шотландку. Сейчас в его коллекции насчитывается более 700 расцветок, а его ткани покупают и

Мода на килт

Килт в моде и не выйдет из нее никогда! Этот предмет одежды перестал быть традиционным нарядом для шотландских воинов, его носят мужчины и женщины по всему миру. Практически каждая модная коллекция не обходится без килта, так как он является вдохновением для многих известных кутюрье.

Он представлен на показах в классическом исполнении, а также в варианте мини, в платьях, либо в дерзких сочетаниях с другой одеждой. Для демонстрации килта приглашают звезды и публичных людей, таким образом они обозначают себя, как незаурядную личность. Они говорят своим нарядом: "Хочешь быть ярким и успешным, как я, - тебе поможет шотландская клетка!" Фото показывают, что они действительно правы, ведь невозможно пройти мимо мужчины в килте.
Ежегодно в Нью-Йоре проходит шоу "Одетый в килт", которое полностью посвящено и пронизано духом свободы этой замечательной страны. Это мероприятие собирает под одной крышей много поклонников и единомышленников, среди которых много актеров, спортсменов, моделей, телеведущих и прочих публичных людей. Показ проходит в несвойственной для этого манере. На подиум выходят крепкие мужчины с мячами, изображая действия на спортплощадке.

Они бегают, бросают мяч, все это происходит в килте и под веселую музыку. Неповторимое торжество шотландского стиля, на котором просто невозможно заскучать.

Москва — один из самых красивых и в то же время крупных городов мира, куда каждый день приезжают тысячи туристов из разных стран. Почему столица России является настолько популярным местом? Ответ на этот вопрос элементарен: здесь высокие заработные платы, неплохой уровень жизни и огромное количество интереснейших мест, что и привлекает сюда не только молодежь, но и людей среднего, а также старшего возраста. Кстати, сегодня речь пойдет об одном месте общественного питания, которое точно стоит посетить тем, кто приехал в Москву по делам или на отдых.

Ресторан «Шотландская клетка» — это по-настоящему уникальное заведение со своей историей, уникальным интерьером и домашней атмосферой. В этой небольшой статье мы сделает обзор данного проекта, узнаем его меню и отзывы, а также точный адрес, график работы и множество другой важной информации, которая может вас заинтересовать. Ну а начнем мы прямо сейчас!

Описание

Клиенты данного проекта считают, что ресторан «Шотландская клетка», отзывы о котором исключительно положительные, является шикарным подарком для тех людей, предпочитающих блюда кухни Шотландии, приготовленные по оригинальным рецептам согласно всем правилам и традициям. Кроме того, как вы понимаете, в Москве всегда можно найти кафе с самым необычным стилем, однако заведений, где к заказу доступны блюда данной направленности, здесь практически нет, но всю ситуацию спасает обсуждаемый нами сегодня проект. В общем, когда появился этот замечательный ресторан, для жителей столицы таковое стало приятным неожиданным сюрпризом.

На сегодняшний день поклонники шотландских кулинарных шедевров имеют возможность попробовать их в лучшем ресторане этой направленности в Москве. В то же время здесь вы можете отлично провести время, насладившись таким особенным колоритом, который вы прочувствуете как только войдете в «Шотландскую клетку».

Интерьер

Оформление ресторана выполнено очень интересно, а по-другому быть и не может вовсе, ведь вы уже прочли название данного проекта? Итак, в интерьере несложно заметить преобладающий тартан (настоящая шотландская клетка), причем в самых разных цветовых оттенках. Кроме того, дополнительно стоит отметить наличие арок плавных форм и мягких диванов, а также стилизованных под старину светильников и других важных элементов декора.

В целом не будем много времени уделять интерьеру такого проекта, как ресторан «Шотландская клетка», отзывы сотрудников о котором свидетельствуют о том, что здесь дружелюбный коллектив, всегда готовый прийти на помощь клиенту, а поскорее перейдем к его меню.

Карта блюд

Как вы понимаете, в центре столицы работает далеко не один оригинальный ресторан, однако среди их огромного количества точно выделяется данное заведение, ведь тут гостям предлагают по-настоящему неповторимое меню. В основной карте блюд вы можете найти кулинарные шедевры дикой кухни, что является большой редкостью в современном мире.

При этом можете даже не волноваться по поводу наличия каких-либо известных блюд, ведь в меню они тоже есть. Вы думаете, что дикая направленность в кулинарии означается исключительно мясные блюда, приготовленные на открытом огне? Да, в какой-то степени вы правы, но ресторан «Шотландская клетка» (Москва) предлагает своим посетителям заказать не только разнообразнейшие рыбные и мясные блюда, но и нежнейшие десерты, которые удовлетворят даже самого привередливого гурмана.

Особенно стоит выделить карту виски, на старицах которой вы найдете 101 сорт этого шикарного напитка родом из Шотландии. Кстати, обратите внимание на то, что история виски зародилась еще при древних кельтах — познавательно, не правда ли?

Музыкальное сопровождение

Каждому известно, что национальным является волынка. К чему это мы ведем? Дело в том, что «Шотландская клетка» предоставляет своим посетителям возможность наслаждаться блюдами умопомрачительной кухни и дегустировать разнообразнейшие сорта виски под живые звуки этого национального музыкального инструмента.

Таким образом, здесь вы можете отлично провести вечер, попробовав настоящие кулинарные шедевры от опытнейших поваров России и других стран под приятную музыку.

А как же дети?

Если вы когда-нибудь были в Шотландии или знаете ее основные традиции, то вам точно известно, что в этой небольшой стране семья занимает одно из самых главных мест в жизни любого человека. Этот ресторан просто обязан поддерживать такое же отношение к жизни, поэтому здесь всегда открыты двери для взрослых и детей. Кстати, для последних тут каждые выходные проходят специальные мероприятия, а также мастер-классы, имеющие прямое отношение к кулинарии.

По субботам ваши чада могут приходить и учиться готовить самые разнообразные блюда, которыми потом приятно удивят именно вас. А вы знаете, что у вашего ребенка есть кулинарный талант? Теперь вы можете убедиться в этом с поварами «Шотландской клетки»!

Достоинства данного проекта

Самый известный предмет гардероба, выполненный из ткани в шотландскую клетку, - несомненно, килт. Пожалуй, за последние пару десятилетий не было ни одного весомого модного события, на котором в той или иной версии не был бы представлен килт. И неудивительно, так как знаменитая клетчатая расцветка не просто выдумка дизайнеров, а буквально таки историческое достояние. Официальным временем возникновения шотландской клетки, которую называют тартаном, считают третий век нашей эры. В географическом происхождении тартана сомневаться не принято, поэтому Шотландия остается его родиной, хотя подобные узоры находили во время раскопок и на территории Китая, причем гораздо более древние. Но как бы там ни было, а клетка сейчас может ассоциироваться исключительно с Шотландией.

И тем не менее интересно, каким же образом в головах людей мог возникнуть такой узор? Или это была простая случайность?

Скорее всего, ответ кроется в самом названии ткани – тартан. На древнеитальянском диалекте оно означает что-то вроде «крест-накрест». Исследователи проводят аналогии и с древнегальским и со старофранцузским. В этих языках слово тартан также имеет значения и трактовки, которые действительно проливают свет на происхождение клетки. В Шотландии того времени из шерсти овец, которые там в избытки водятся, ткали пледы. Пледы – это прародители килтов, в которые тогда просто заворачивались или накидывали на плечи. А цвет этих пледов был продиктован не чем иным, как растительными особенностями местности, на которой жили люди. В зависимости от региона, менялась флора, из которой добывали красящие пигменты. Так, кору ольхи перерабатывали, чтобы получить черный красящий пигмент. Из васильков получали зеленую краску, из ягод черники синюю, а скальный лишай придавал ткани красный цвет. Собственно, череда случайностей и привела к тому, что ткань каждой местности приобрела собственный цвет, но примерно одинаковый узор. Тем узором и стала известная клетка «шотландка». Местные жители могли по цвету одежды отличить "своих" от чужаков уже издалека. А в итоге определенным набором тартанов владели всего 11 семейств.

Сейчас в мире все намного проще. К данному моменту насчитывается около 6000 расцветок «шотландки». Их продолжают создавать по случаю каких-нибудь событий. Существует даже «тартан Лермонтова» в память о шотландских корнях поэта. Есть тартан «Мадонна», который создали по поводу ее союза с Гаем Ричи. Впрочем, после их развода тартан никуда не делся, а был переименован в «Романтическую Шотландию».

К классическим расцветкам тартана относятся черный, серый, красный, синий и зеленый. Но, естественно, кроме пледов и килтов из такой ткани шьется буквально все. Можно сказать, что с легендарностью шотландской клетки способен соперничать разве что не менее легендарный «горошек». Но если «горошки» придают образу сентиментальность и романтизм, то клетка считается узором универсальным и строгим.

Понравилось? Лайкни нас на Facebook